• Penyakit
  • Obat
  • Kategori
    • Hidup Sehat
    • Kecantikan
    • Ibu dan Bayi
    • Keluarga
    • Kesehatan
    • Intim
  • Konsultasi
  • Cari Rumah Sakit
  • Daftar
  • Masuk
  • Daftar
  • Masuk

8 Manfaat Beras Merah yang Jarang Diketahui!

Manfaat beras merah dikatakan lebih banyak daripada beras putih yang biasa kamu konsumsi sehari-hari, terutama bila dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sering mengonsumsi beras putih disebut lebih mungkin meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Pernyataan tersebut dapat menjadi saran agar kamu mengganti beras putih dengan beras merah. Rasa beras merah memang dianggap lebih hambar, tapi lebih menyehatkan. Daripada makan enak tapi berisiko terkena penyakit, lebih baik mencegahnya, kan?

Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan

manfaat beras merah dokterbabe

Beras merah dipercaya dapat menurunkan risiko diabetes - YesDoc

Begitu terkenalnya beras merah untuk menggantikan beras putih, tentu saja bukan tanpa alasan. Ada beberapa manfaat beras merah untuk kesehatan yang melebihi beras putih, yaitu:

Mengendalikan berat badan

Beras merah mengandung serat lebih tinggi. Nutrisi lainnya juga lebih banyak dibandingkan beras putih. Nutrisi-nutrisi tersebut adalah vitamin dan mineral. Selain itu, beras merah juga mengandung antioksidan tinggi.

Sebagai perbandingan, 100 gram beras merah yang dimasak mengandung 1,8 gram serat. Sementara, beras putih hanya mengandung 0,4 gram serat dengan berat yang sama. Hal ini menjadikan beras merah berperan penting dalam pengendalian berat badan.

Menurunkan risiko diabetes

Tinggi serat dan kaya akan magnesium. Hal itulah yang membuat beras merah bersifat menurunkan risiko diabetes. Sebab, kandungan beras ini membantu mengendalikan kadar gula dalam darah.

Beras putih memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih tinggi. Semakin tinggi GI, semakin cepat pula makanan tersebut dalam meningkatkan gula darah dalam tubuh.Mengganti beras putih dengan beras merah sudah cukup signifikan dalam menurunkan kadar gula.

Penelitian juga membuktikan bahwa wanita yang rutin mengonsumsi biji-bijian, termasuk beras merah, memiliki risiko 31 persen lebih rendah terkena diabetes dibanding wanita yang jarang mengonsumsinya.

Mengurangi risiko penyakit jantung

Beras merah mengandung zat yang disebut lignin. Zat ini bersifat mengurangi lemak dalam darah, mengurangi peradangan di arteri, serta serta menurunkan tekanan darah.

Jadi, tak heran jika beras ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Manfaat beras merah dalam hal ini juga sudah dibuktikan secara ilmiah.

manfaat beras merah dokterbabe

Beras merah ternyata merupakan sumber energi lebih baik dari beras putih - YesDoc

Mencegah kanker

Beras merah mengandung antioksidan yang tinggi. Karenanya, tidak hanya mengurangi risiko penyakit jantung dan risiko diabetes tetapi juga mengendalikan berat badan serta berperan dalam mencegah kanker.

Manfaat tersebut dapat terjadi berkat kandungan antioksidan dalam beras ini. Bahkan, beras merah dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah pada wanita gemuk.

Sebagai Sumber Energi

Dalam jumlah yang sama, beras merah mengandung lebih banyak kalori (sumber energi) dibanding beras putih. Beras merah pun merupakan sumber mangan, mineral penting dalam produksi energi dan fungsi antioksidan, yang lebih baik dari beras putih.

Selain itu, beras merah juga memiliki kandungan serat lebih tinggi dari beras putih. Hal ini membuatnya menjadi sumber energi yang mengenyangkan sekaligus mengontrol kadar gula darah serta membantu menurunkan kadar kolesterol.

Baik untuk Wanita Menyusui

Setelah melahirkan, banyak wanita ingin menurunkan berat badannya dengan cepat agar seperti sediakala sebelum ia hamil. Salah satu cara menurunkan berat yang banyak dipilih adalah dengan mengurangi asupan karbohidrat.

Hal tersebut sebaiknya tidak dilakukan. Penurunan berat badan yang terlalu cepat justru bisa membuatmu merasa mudah lelah dan menurunkan produksi ASI. Sebagai alternatif, penurunan berat badan secara sehat dapat dilakukan dengan mengonsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah.

Diet beras merah membantumu menurunkan berat badan sekaligus tetap menjaga kebutuhan energi sehingga produksi ASI tetap berkualitas. Selain itu, beras merah juga mengandung magnesium serta folat, mineral penting bagi ibu menyusui.

manfaat beras merah dokterbabe

Dapat mengatasi insomnia hingga suasana hati yang buruk menjadi manfaat beras merah - YesDoc

Membantu Mengatasi Mood Jelek

Beberapa penelitian menyatakan bahwa rendahnya asupan selenium memiliki kaitan dengan buruknya suasana hati. Biji-bijian utuh seperti oatmeal dan beras merah termasuk sajian tinggi kandungan selenium sehingga dapat membantu memperbaiki suasana hatimu.

Tak hanya itu, selenium pun disebut baik untuk fungsi kekebalan tubuh, produksi hormon tiroid, serta berperan penting dalam proses perlindungan tubuh oleh antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

Membantu Mengatasi Insomnia

Kondisi tidur lebih nyenyak bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti pasta, roti gandum utuh, dan beras merah.

Sebaliknya, hindari makanan dari karbohidrat olahan seperti kue-kuean atau sajian tinggi gula lainnya. Makanan jenis ini dapat mengurangi kadar serotonin dan memicumu tetap terjaga.

Baca Juga: Fakta Ilmiah Manfaat Daun Salam Untuk Kesehatan

Cara Mengonsumsi Beras Merah

cara mengonsumsi beras merah

Pahami cara mengonsumsi beras merah supaya kamu bisa makan lebih nikmat - YesDoc

Begitu banyak manfaat beras merah bagi kesehatan, seharusnya kamu juga memilihnya sebagai menu sehari-hari.

Sayangnya masih banyak orang yang tidak menyukai rasa beras merah karena memang lebih hambar bila dibandingkan dengan beras putih. Karenanya, kamu perlu menyiasati agar beras merah terasa lebih enak.

Jika kamu baru memulai mengonsumsi beras merah dan belum menyukainya, campurlah nasi merah dengan nasi putih. Buatlah perbandingan 1:1. Nantinya, perlahan-lahan kurangi porsi beras putih dari menumu. Lama kelamaan kamu akan terbiasa dengan sajian beras merah.

Bahkan, orang yang sudah terbiasa menyantap nasi merah berpendapat bahwa nasi putih menjadi terasa terlalu manis.

Jangan lupa, perhatikan tanggal kadaluarsa beras merah saat akan menyantapnya. Kamu harus segera mengonsumsinya dalam waktu tiga atau empat bulan sejak beras ini ditempatkan dalam kemasan. Sebab, daya tahan beras merah lebih rendah dari beras putih.

Baca Juga: Manfaat Adas untuk Kesehatan Tubuh

Pada beras merah, kamu akan melihat sedikit dedak halus. Lapisan dedak ini sebenarnya sehat karena berupa serat. Namun, bagian inilah yang menjadikan beras merah menjadi tidak bisa tahan lama seperti halnya beras putih.

Lapisan dedak ini juga menyebabkan beras merah menjadi terasa tengik. Jadi, jangan lalai dalam menyimpan dan menggunakannya sesuai tanggal pengemasan.

Begitu besarnya manfaat beras merah bagi kesehatan, mulai saat ini cobalah berpikir untuk mengganti konsumsi beras putih dengan beras merah.

Komentar
Artikel Terkait
Kebugaran
22 Dec 2017
Rahasia Kandungan Beras Merah yang Dianggap Lebih Sehat
Maya Ligina
Diet
04 Nov 2017
Khasiat Beras Merah Untuk Hidup Lebih Sehat
Lathiva Rosyida
Kebugaran
12 Nov 2017
Ternyata, Ini Khasiat Bawang Merah yang Jarang Diketahui!
Annisa Trimirasti
Gangguan Kesehatan
11 May 2018
Kenali 6 Penyakit dengan Gejala Bercak Merah pada Kulit
Diah Ayu Lestari
Kebugaran
21 Apr 2018
Manfaat Buah Naga Merah dan Kandungan Nutrisi Untuk Tubuh
Vivi Hermin
Kebugaran
28 Apr 2018
4 Manfaat Bayam Merah dan Resep Lezat Olahannya
Vivi Hermin
Memuat...
Konsultasi
Memuat...